Войти на сайт   Зарегистрироваться

Авторизация

Логин:Пароль:
в сети 2787-й день
расширенный поиск
2015, 2016, Chillout, Clipart, Deep House, design, Downtempo, Graphic, House, Lounge, MP3, Photo, photoshop, Pop, Portable, Stock, Trance, аудиокнига, бесплатно, видео, видеокурс, Графика, дизайн, документальный, игры, история, клип, Клипарт, книга, книги, обои, обучающее видео, поп, программы, сборник, система, скачать, Скачать видеоурок, софт, фантастика, фильм, фильмы, фото, фотошоп   → показать все теги
0

Видеокурсы » Скачать видеурок Универсальная приправа делаем сами (2016) WEBRip

Универсальная приправа делаем сами (2016) WEBRip

Приправы или вкусовые добавки давно заняли основополагающее место в общемировой кулинарной традиции. В наше время, как и тысячи лет тому назад для приготовления различных блюд используют колоссальное количество приправ, специй и пряностей. В соответствии с определением, которое используют в пищевой промышленности, приправы переставляют собой как химические соединения, так и составные части растений, а также их смеси.
Главным предназначением приправ является улучшение вкусовых, а также ароматических характеристик готовых кулинарных изделий. Помимо того, некоторые приправы могут оказывать оздоравливающее и благоприятное воздействие на весь человеческий организм в целом. Некоторые виды приправ способствуют увеличению срока хранения, а, следовательно реализации продуктов питания.

Среди основных разновидностей приправ можно выделить следующие: соль, сахар и его заменители, натуральные и синтетические ароматизаторы, готовые соусы, например кетчуп или майонез, а также растительные масла. Помимо того, к приправам причисляют некоторые химические соединения - глутамат натрия или "пятый вкус умами", а также лимонную или уксусную кислоты и другие.

Все вкусовые добавки или приправы классифицируют учитывая различные факторы. Выделяют натуральные и синтетические приправы. К натуральным приправам относятся составные части растений, а также пряные травы которые используют в процессе приготовления кулинарных изделий как в свежем, так и в переработанном или сушеном виде.

К наиболее известным и широко распространенным видам вкусовых пищевых добавок относятся пряности, т.е. свежие или же предварительно высушенные части растений, которые содержат в своем составе летучие ароматические соединения. Особым видом приправ считаются смеси пряностей. Практически все национальные кулинарные традиции мира могут похвастаться своими самобытными и аутентичными смесям пряностей и специй.

Информация о фильме:
Название: Универсальная приправа делаем сами
Автор: Богдан Силин
Год: 2016
Жанр: обучающее видео

Страна: Россия
Продолжительность: 00:14:08
Язык: Русский

Файл:
Качество: WEBRip
Формат: mpg
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpg, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo
Размер:438,88 Мб

Универсальная приправа делаем сами (2016) WEBRip


Скачать Универсальная приправа делаем сами (2016) WEBRip



Скачать бесплатно обучающее видео Универсальная приправа делаем сами (2016) WEBRip

Кулинарный сборник книг блюда со специями (1982-2015) DjVu,PDF,FB2
Кулинарный сборник книг блюда со специями (1982-2015) DjVu,PDF,FB2
В этом сборнике наиболее интересные и необычные рецепты Вам предоставляется уникальная возможность, приподняв завесу обыденности, шагнуть в мир ароматных фантазий. С приправами любое приевшееся...
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей (2015)
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей (2015)
Практически все пряности и специи, которые мы используем при приготовлении блюд от перца до петрушки, являются целебными. Они не просто улучшают вкус блюд, но и оздоравливают нас! Но каждая приправа...
Специи, пряности, приправы, соусы (30 книг)
Специи, пряности, приправы, соусы (30 книг)
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги...
Специи и приправы. Очень просто!
Специи и приправы. Очень просто!
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая...
  Имя:                 Email:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Результат сложения Четырех и Шести