Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Видеокурсы » Скачать видеоурок Французский киш (2015)

Французский киш (2015)

В каждой булочной и во многих кондитерских Франции можно встретить этот чудесное произведение гастрономии, ведь его очень удобно купить и принести домой, разогреть или съесть сразу холодным, взять с собой на пикник или прикусить прямо на месте с чашкой кофе. Киши во Франции популярнее сэндвичей, ведь оны сытнее и разнообразней.

Что такое классический французский киш?
Это открытый пирог на рассыпчатом тесте, основу для начинки киша составляют жирные сливки, яйца и сыр. Мы учились у французских пекарей, чтоб рассказать Вам все секреты приготовления киша.

Программа:
-Классический киш с колбасками и чечевицей
-Яркий киш с лососем и брокколи
-Традиционный нормандский киш, рецептура которого неизменна с 17 столетия
-Головокружительный киш с побережья Франции с морепродуктами
-Овощной киш, который завораживает и гипнотизирует своим рисунком

На мастер-классе Вы узнаете много секретов:
-Как сделать тесто для основы, которое никогда не будет размокать
-Что добавлять в начинку- белки, желтки или целые яйца и почему
-Почему мы добавляем молоко, а не только сливки
-Как сделать брокколи зеленее, а морковь более оранжевой
-Почему французы добавили яблоко в киш
-Как обработать морепродукты для начинки
-Всевозможные варианты форм и подачи этих французских пирогов

Этот мастер-класс для Вас, если Вы:
-Владелец булочной или кондитерской и хотите расширить свой ассортимент несладкой выпечкой на вынос
-Владелец кофейни и Вам нужны не только десерты, но и вкусный быстрый перекус для посетителей
-Любитель и хотите научиться делать невероятно вкусные пироги с вековой историей для своей семьи, которые выручат Вас и во время завтрака, и на пикнике, и в качестве перекуса в школу

Информация о видео
Название: Французский киш
Автор: Виктория Головашевич
Год выхода: 2015
Жанр: Мастер-класс
Язык: Русский
Выпущено: Украина
Продолжительность: 03:18:39

Файл
Формат: MP4, PDF
Видео: AVC, 854x480, ~320 Kbps
Аудио: AAC, 192 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.2 Gb

Французский киш (2015) Французский киш (2015) Французский киш (2015)


Скачать Французский киш (2015) Мастер-класс

{yadownfile}
Опубликовал: colt

Скачать бесплатно обучающее видео Французский киш (2015) или смотреть онлайн

Мастер PHP PRO (2014)
Мастер PHP PRO (2014)
Если вы мечтаете о своем сайте, который не будет похож ни на один-другой, то идеальный вариант — сделать его самому. Не нужно только говорить, что не умеете этого делать. Всему можно научиться и научиться намного быстрее, чем вы себе это...
Пироги и пирожки. Кулинарный мастер-класс с А.Селезневым
Пироги и пирожки. Кулинарный мастер-класс с А.Селезневым
В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок. Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка...
Секреты творческой фотографии (2015)
Секреты творческой фотографии (2015)
Данный мастер-класс будет полезен для фотографов и ретушеров всех уровней: от начинающих, до уже практикующих профессионалов....
Французский поцелуй (2014) SATRip
Французский поцелуй (2014) SATRip
Почему все больше пар во Франции предпочитают не традиционный брак, а ПАКС - облегченный вариант семейного союза, в котором очень мало обязательств и легко развестись. Какие метаморфозы творятся во Франции, традиционно считающейся законодательницей...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера