Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Г.Г. Боссэ - Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты

Г.Г. Боссэ - Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты


Приведенные автором рецепты приготовления кушаний из диких весенних растений почерпнуты в большей своей части из народного опыта. Брошюра посвящена весенним диким растениям, содержащим витамины, сахара, крахмал, белки, соли.
Дикие растения занимают в нашем питании ничтожное, незаслуженно малое место, хотя растут они повсеместно по обширной территории Советского Союза и многие из них богаты такими ценными и необходимыми человеку веществами, как витамины, сахара, крахмал, белки, жиры, соли. Указания на пищевую пригодность диких растений опубликовывались неоднократно. Но в этих работах редко описаны, хотя бы в общем виде, техника заготовки и способы кулинарной обработки дикорастущих. Этот пробел в известной степени и восполняет эта брошюра.

Название: Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты
Автор: Боссэ Г.Г.
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Год выпуска: 1942
Страниц: 37
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10,16 Mb

Скачать Г.Г. Боссэ - Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты

Теги: Боссэ Г.Г. | Опубликовал: rogas86

Скачать бесплатно журнал и книгу Г.Г. Боссэ - Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты на компьютер, смартфон андроид

Заготовки №1 2016
Заготовки №1 2016
Рецепты доступных заготовок из весенних растений, а также ранних овощей и ягод. В номере: варенье из свеклы, квас из ревеня, помидоры с чесночными стрелками, маринованные огурцы с крыжовником, черничный соус, черемша по-домашнему и другие рецепты......
Мария Гайкова - Мучные изделия
Мария Гайкова - Мучные изделия
Книга является сборником рецептов из словацкой кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов и т. д....
Азбука заготовок №1 2016
Азбука заготовок №1 2016
Кулинарный самоучитель. Рецепты доступных заготовок из весенних растений, а также ранних овощей и ягод. Также вы познакомитесь с полезными, порой незаслуженно забытыми пряностями, которые применяются и в кулинарии, и для укрепления здоровья....
Советская национальная кухня (1990) PDF,DjVu
Советская национальная кухня (1990) PDF,DjVu
Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков....
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера