Книги и Журналы » Скачать А. Корягин - Деликатесы в домашних условиях

10сен 2016

В этом издании собраны более сотни рецептов приготовления различных деликатесов из мяса и рыбы, способы консервирования, описаны устройства коптильных камер, приведены полезные советы по солению, копчению, жарению, сушке и другим способам переработки мяса и рыбы. Если Вы любите встречать гостей богатым столом и сами не против отведать пару ломтиков сочной буженины или балычка под хорошее пиво, посидеть у костра с шашлычком, пахнущим лесом и дымком - эта брошюра для Вас.

Название: Деликатесы в домашних условиях
Автор: Корягин А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Донеччина
Год выпуска: 1995
Страниц: 35
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Скачать А. Корягин - Деликатесы в домашних условиях

{yadownfile}

← Далее
В.В. Махно - Блюда из тыквы

Ранее →
В. Махно - Блины

Теги: Корягин А. | Опубликовал: rogas86

Скачать бесплатно журнал и книгу А. Корягин - Деликатесы в домашних условиях на компьютер, смартфон андроид

Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних р ...
В книге представлены подробные рекомендации по копчению, солению, вялению мяса, рыбы, сыра, грибов, овощей, фруктов. Копчености и соленья домашнего приготовления украсят праздничный и разнообразят повседневный стол....

Оремус Н. - Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В книге описаны способы переработки овощей, фруктов,ягод и грибов в домашних условиях, а также приведены рецепты консервирования из них....

Энциклопедия мяса, птицы, рыбы и морепродуктов
В книге собраны советы по приготовлению мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. А также полезные советы по выбору и подготовке этих продуктов для дальнейшего приготовления....

Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы
В настоящем издании (первое вышло в 1980 г.) в главы внесены новые данные по технологии и технике консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. Описаны особенности производства томатных концентрированных продуктов и сока, современные эффективные...