Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня

Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня


Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки.Приведены рекомендации по составлению меню из блюд отечественной кухни для иностранных туристов.
Для широкого круга читателей. Может быть использовано в учебном процессе в профтехучилищах.

Название: Зарубежная кухня
Автор: Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Высшая школа
Год выпуска: 1990
Страниц: 283
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 31 Mb

Скачать Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня

{yadownfile}
Теги: Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. | Опубликовал: rogas86

Скачать бесплатно журнал и книгу Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Зарубежная кухня на компьютер, смартфон андроид

Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. - Кулинарная характеристика блюд
Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. - Кулинарная характеристика блюд
Учебное пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих официантов. Книга может быть использована также при обучении кадров на предприятиях общественного питания. Рецептура различных блюд. Холодные блюда и закуски. Соусы. Блюда и гарниры...
Ю.М. Новоженов. Любителям кулинарного искусства (1989) PDF
Ю.М. Новоженов. Любителям кулинарного искусства (1989) PDF
Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи....
Советская национальная и зарубежная кухня
Советская национальная и зарубежная кухня
В пособии Советская национальная и зарубежная кухня раскрываются особенности национальной кухни республик Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
VA - Billboard Hot 100 Singles Chart 16.03.2019 (2019) VA - Billboard Hot 100 Singles Chart 16.03.2019 (2019)
XnView 2.48 Complete DC 13.03.2019 + Portable XnView 2.48 Complete DC 13.03.2019 + Portable
Даниил Калинин. Лесные призраки (2019) Даниил Калинин. Лесные призраки (2019)
Google Earth Pro 7.3.2.5776 RePack & Portable by KpoJIuK Google Earth Pro 7.3.2.5776 RePack & Portable by KpoJIuK
Игорь Прокопенко. Страшное дело. Рептилоиды нашего времени Игорь Прокопенко. Страшное дело. Рептилоиды нашего времени
МегаМасса. Комплекс тренировок, питания и дисциплины для достижения идеальной фигуры МегаМасса. Комплекс тренировок, питания и дисциплины для достижения идеальной фигуры
Серия - Проект «Путин». 74 книги Серия - Проект «Путин». 74 книги
Driver Talent Pro 7.1.18.54 Driver Talent Pro 7.1.18.54
ReviverSoft Driver Reviver 5.27.2.16 ReviverSoft Driver Reviver 5.27.2.16
Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев
Юмор – это серьезно. 15 книг (2017-2019) Юмор – это серьезно. 15 книг (2017-2019)