Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Справочник работника общественного питания

Справочник работника общественного питания


Книга содержит рецептуры и требования к качеству готовой продукции, в том числе предназначенной для спецпитания (диетическое, низкокалорийное). Изложены санитарные требования, вопросы стандартизации, сертификации, контроля качества продукции и улуг предприятий общественного питания.Для специалистов в области рационального, диетического, лечебного и лечебно-профилактического питания, врачей, студентов и аспирантов высших и средних учебных заведений.

Название: Справочник работника общественного питания
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Справочник
Издательство: ДеЛи принт
Год выпуска: 2002
Страниц: 590
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 23 Mb

Скачать Коллектив авторов - Справочник работника общественного питания

Теги: Коллектив авторов | Опубликовал: rogas86

Скачать бесплатно журнал и книгу Справочник работника общественного питания на компьютер, смартфон андроид

В.П. Золин - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
В.П. Золин - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей,мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления обработки теста, п/ф из него и т. п....
Новейший сборник рецептур для предприятий общественного питания. Горячие бл ...
Новейший сборник рецептур для предприятий общественного питания. Горячие бл ...
Книга содержит лучшие рецепты и советы по приготовлению блюд из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов....
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр ...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр ...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов...
Кулинария для предприятий общественного питания
Кулинария для предприятий общественного питания
Это редчайшее уникальное издания, до сих полезного специалистам общественного питания. На весь Советский Союз было издано всего 500 тыс. экземпляров, поэтому они мало у кого сохранились. Кроме того в книге также имеется много полезной информации по...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
superantispyware 6.0.1204 professional русификатор и ключ
PTC creo скачать бесплатно
DriverPack Solution 15.4.12
aimersoft video editor скачать с ключом
скачать Eyeon Fusion
скачать нарезки вам звонит софия
хроники павшего война трилогия гущина дарья бесплатно
скачать графику для фотошоп
телефон хоум мей
скачать бесплатно книги эдуарда френкеля
скачать ключи активации для eset smart security 9 0
скачать cкринсейвер кошка облизывает экран
смотреть фильмы онлайн вестерны про индейцев и любовь
скачать бесплатно Бермудский треугольник и другие загадки морей и океанов
brutus aet2 скачать бесплатно на русском
монтаж шлангов для полива способ дождя
скачать музыку ди фм 2016 часовой музыка 50/50 torrent
скачать английские тетради с заданиями для детей
Коллекция курсов и экшенов от Алексея Кузьмичева (2013-2015).скачать торрент
скачать бесплатно autocad architecture 2016 — русский (russian)
скачать Aiseesoft PDF Converter Ultimate crack
анекдоты свежие
DAZ Studio 4.5 ключ
Windows XP Pro SP3 x86 BoxOS v.17.4 by Zab
скачать daz studio с ключом активации