Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Лубенская А., Дымов Б. - Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов

Лубенская А., Дымов Б. - Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов


Книга охватывает практически все виды кондитерских изделий (торты, пироги, печенья, пирожные), для приготовления которых используются различные виды теста (дрожжевое, слоеное, песочное, бисквитное), разные кремы (заварные, масляные, гляссе, белковые). Автор использует в своих рецептах национальные традиции русской, венгерской, польской, украинской, еврейской и других кондитерских школ. Часть изделий, представленных в книге – уникальна, они создаются с использованием нетрадиционных приемов.

Название: Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов
Автор: Лубенская А., Дымов Б.
Жанр: Кулинария
Издательство: Развитие
Год выпуска: 1990
Страниц: 66
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 38 Mb

Скачать Лубенская А., Дымов Б. - Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов

{yadownfile}
Теги: Лубенская А., Дымов Б. | Опубликовал: rogas86

Скачать бесплатно журнал и книгу Лубенская А., Дымов Б. - Сладкие тайны. Книга кондитерских рецептов на компьютер, смартфон андроид

В. А. Коева. Рисование и лепка кондитерских изделий (2001) DjVu
В. А. Коева. Рисование и лепка кондитерских изделий (2001) DjVu
Тортам, пирожным и другим мучным Кондитерским изделиям придают красивый внешний вид, используя навыки рисования, лепки и украшения, выполненные из различных кондитерских масс. Сначала в книге рекомендуется освоить простейшие виды украшений, а затем...
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности
В учебном пособии рассмотрены вопросы проектирования кондитерских предприятий и цехов малой мощности, приведены примеры технологических расчетов, компоновки предприятий, описание технологических процессов с использованием современного оборудования д...
Булочки, пироги, пирожные
Булочки, пироги, пирожные
Рецепты всевозможных кондитерских изделий булочек, пирожков, пирожных, кексов, печенья, пирогов и тортов из Таллина....
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера