Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. - Кулинарная характеристика блюд

Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. - Кулинарная характеристика блюд

Учебное пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих официантов. Книга может быть использована также при обучении кадров на предприятиях общественного питания. Рецептура различных блюд. Холодные блюда и закуски. Соусы. Блюда и гарниры овощей, круп, бобовых и макаронных изделий. Кулинарная характеристика рыбных блюд. Кулинарная характеристика мясных блюд. Кулинарная характеристика блюд из домашней птицы и дичи. Блюда из яиц и творога. Изделия и блюда из теста. Кулинарная характеристика национальных блюд союзных республик. Кулинарная характеристика блюд зарубежных стран.

Название: Кулинарная характеристика блюд
Авторы: Новоженов Ю.М., Титюнник А.И.
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год издания: 1982
Качество: Хорошее
Страниц: 256
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 10.5 Mb

Скачать "Кулинарная характеристика блюд":

{yadownfile}

Скачать бесплатно журнал и книгу Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. - Кулинарная характеристика блюд на компьютер, смартфон андроид

Т. Алексеев - Золотая кулинарная книга
Т. Алексеев - Золотая кулинарная книга
Приготовьте любое из блюд, предлагаемых в этой книге, и вы не пожалеете! Разнообразие рецептов удовлетворит самый изысканный вкус. Каждая хозяйка найдет для себя блюда по силам....
Кулинарная книга холостяка
Кулинарная книга холостяка
Книга состоит из 11 разделов, в которых дается характеристика продуктов, кухонной утвари, посуды, бытовых приборов. Приводятся подробные рецепты приготовления бутербродов, салатов, первых и вторых блюд, напитков и коктейлей. Даются рекомендации по...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Solarstone - Pure Trance Radio 172 (2019-01-16) Solarstone - Pure Trance Radio 172 (2019-01-16)
BlueStacks App Player 4.32.90.1001 BlueStacks App Player 4.32.90.1001
Andi Durrant - Transmission Radio 204 (2019-01-16) Andi Durrant - Transmission Radio 204 (2019-01-16)
Deep Aka Techno #20 (2019) Deep Aka Techno #20 (2019)
Beatport Music Releases Pack 683 (2019) Beatport Music Releases Pack 683 (2019)
Дороти Кэннелл - Как убить мужчину мечты (Аудиокнига) Дороти Кэннелл - Как убить мужчину мечты (Аудиокнига)
Yoga Chill Out 2019 (2018) Yoga Chill Out 2019 (2018)
VA - Solamah Cille-Free Dance Vol.1 (2019) VA - Solamah Cille-Free Dance Vol.1 (2019)
Oliver Smith - Anjunabeats Worldwide 608 (2019-01-13) Oliver Smith - Anjunabeats Worldwide 608 (2019-01-13)
Armin van Buuren - A State Of Trance Episode 898 (2019) Armin van Buuren - A State Of Trance Episode 898 (2019)
Ричард Кондон - Честь семьи Прицци (2013) Ричард Кондон - Честь семьи Прицци (2013)