Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. - Напитки здоровья и бодрости

Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. - Напитки здоровья и бодрости

Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании.

Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях.

Название: Напитки здоровья и бодрости
Авторы: Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н.
Издательство: М.: Экономика
Год издания: 1986
Страниц: 112
Формат: PDF, DJVU
Язык: Русский
Размер: 11.9 Mb

Скачать "Напитки здоровья и бодрости":

{yadownfile}

Скачать бесплатно журнал и книгу Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. - Напитки здоровья и бодрости на компьютер, смартфон андроид

Ж.И. Орлова. Домашние безалкогольные напитки (1987) DJVU,PDF
Ж.И. Орлова. Домашние безалкогольные напитки (1987) DJVU,PDF
В книге даны рецепты домашнего приготовления безалкогольных напитков: соков, морсов, лимонадов, коктейлей, молочных, чайных, кофейных, медовых напитков, сбитней, квасов и др. Из книги вы узнаете о значении безалкогольных напитков в нашем питании, их...
А.А. Жигарьков - Домашние напитки
А.А. Жигарьков - Домашние напитки
Книга предлагает, вам широкий выбор самых разнообразных горячих и освежающих домашних напитков фруктовых и овощных, молочных, бродильных и пряно-ароматических, коктейлей и других. Специальная глава отведена напиткам для детей....
Напитки здоровья
Напитки здоровья
В практическом пособии рассказано о природе, происхождении, свойствах различных безалкогольных напитков — старых и новых, хорошо известных и полузабытых. Приводится много новых рецептов для приготовления полезных напитков, безалкогольных коктейлей,...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера