Войти на сайт   Зарегистрироваться

Авторизация

Логин:Пароль:
в сети 2788-й день
расширенный поиск
2015, 2016, Chillout, Clipart, Deep House, design, Downtempo, Graphic, House, Lounge, MP3, Photo, photoshop, Pop, Portable, Stock, Trance, аудиокнига, бесплатно, видео, видеокурс, Графика, дизайн, документальный, игры, история, клип, Клипарт, книга, книги, обои, обучающее видео, поп, программы, сборник, система, скачать, Скачать видеоурок, софт, фантастика, фильм, фильмы, фото, фотошоп   → показать все теги
0

Книги и Журналы » Скачать Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим (2010) fb2, rtf

Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим (2010) fb2, rtf

Название: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Автор: Георгий Мтвралашвили 
Язык: русский
Издательство: Питер
Жанр: О бизнесе популярно
Год: 2010
Формат: fb2, rtf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 343
Размер: 19,9 Мб

Мое знакомство с ресторанами было очень ранним. Пятилетним ребенком, уже начиная запоминать события в жизни, я переступил порог первого ресторана на центральной улице города. Меня поразило внутреннее роскошное убранство, поразило то, что мой приход доставил кому-то удовольствие, поразило, что находящиеся там люди улыбались мне гораздо любезнее, чем прохожие на улице. И, еще не став испорченным цивилизацией человеком, я не чувствовал лицемерия и фальшивости улыбок. Это было открытием. И как оказалось впоследствии – открытием на всю жизнь. Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации. Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса. Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.
Скачать Георгий Мтвралашвили  - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим (2010) fb2, rtf



Скачать бесплатно Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим (2010) fb2, rtf на компьютер / телефон / андроид

Сергей Ватутин, Михаил Дашкиев - Прибыльная турфирма. Советы владельцам и у ...
Сергей Ватутин, Михаил Дашкиев - Прибыльная турфирма. Советы владельцам и у ...
Добрый день, будущие коллеги! Мы рады, что вы держите в руках нашу книгу «Прибыльная турфирма. Советы владельцам и управляющим»....
Малый бизнес (37 книг)
Малый бизнес (37 книг)
Малый бизнес — бизнес, опирающийся на предпринимательскую деятельность небольших фирм, малых предприятий, формально не входящих в объединения....
Начать и преуспеть (16 книг)
Начать и преуспеть (16 книг)
Из серии книг вы узнаете, как оценить реальность бизнеса с учетом ваших возможностей, какова последовательность шагов открытия предприятия, где взять стартовый капитал, как составить бизнес-план,...
Книжная серия: Бизнес
Книжная серия: Бизнес
Вашему вниманию представлена книжная серия: Бизнес. Архив удобно разбит на авторские папки с несколькими книгами и отдельные произведения......
  Имя:                 Email:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Результат сложения Четырех и Шести