Войти на сайт   Зарегистрироваться

Авторизация

Логин:Пароль:
в сети 2865-й день
расширенный поиск
2016, Chillout, Clipart, Deep House, design, Downtempo, Graphic, House, MP3, Photo, photoshop, Pop, Portable, Progressive, Stock, Trance, аудиокнига, бесплатно, Вектор, видео, видеокурс, Графика, девушки, дизайн, здоровье, игры, история, клип, Клипарт, книга, книги, обои, обучающее видео, операционка, программы, сборник, система, скачать, Скачать видеоурок, софт, фантастика, Фильм, Фото, фотошоп   → показать все теги
0

Книги и Журналы » Скачать Блюменталь Хестон - Наука кулинарии или молекулярная гастрономия (2007) fb2, rtf

Блюменталь Хестон - Наука кулинарии или молекулярная гастрономия (2007) fb2, rtf

Название: Наука кулинарии или молекулярная гастрономия
Автор: Блюменталь Хестон
Язык: русский
Издательство: СамИздат
Жанр: Кулинария
Год: 2007
Формат: fb2, rtf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 123
Размер: 10,2 Мб

Хестон Блюменталь был избран Шефом шефов в 2002 году, и Шефом года в 2001 году. Он владелец и шеф-повар ресторана The Fat Duck (Жирная утка) в городе Брэй (Bray), графство Беркшир, обладатель звезды Мишелeн. Его кухня привлекает как любителей-гурманов, так и коллег-специалистов уже просто потому, что ничего подобного в Англии до сих пор не было. Такие блюда, как ризотто с крабами и мороженое из крабов, кассонад (сахарная вытяжка) из красного перца, седло барашка, запеченное на слабом жару, запеченный онгле (onglet, кусок говядины, обычно готовящийся только на гриле), "кружевные печенья" из кофе и чеснока, хлопья к завтраку из пастернака с молоком из пастернака …Его интерес к молекулярной гастрономии появился несколько лет назад, когда он решил разгадать "загадку" стручковых бобов. Научный подход к проблеме и полученные им результаты привели к использованию нетрадиционных методов приготовления пищи или использования традиционных методов в нетрадиционных целях. В современной кулинарии Хестон Блюменталь сегодня считается одним из крупнейших новатором за последние 50 лет. И чтобы не волновать читателя, отметим сразу, что в этом сборнике он не предлагает готовить телячьи железы в соленом сене и пыльце с моллюсками a la plancha или белый шоколад с начинкой из черной икры в домашних условиях. Отец троих детей, он очень хорошо знаком с проблемами обычной кухни, и предлагаемые им рецепты не очень сложны, хотя и отличаются по своей технологии от привычных
Скачать Блюменталь Хестон - Наука кулинарии или молекулярная гастрономия (2007) fb2, rtf



Скачать бесплатно Блюменталь Хестон - Наука кулинарии или молекулярная гастрономия (2007) fb2, rtf на компьютер / телефон / андроид

Хестон Блюменталь - Как дома (2013)
Хестон Блюменталь - Как дома (2013)
"Ключ к кулинарному успеху: помнить о том, что доставляет вам удовольствие, и готовить именно так. Представленные здесь рецепты - те, что радуют меня самого....
Микроволновая кухня. Сборник из 40 книг
Микроволновая кухня. Сборник из 40 книг
В последние время микроволновые печи все чаще становятся незаменимыми помощницами на кухне — и это неспроста: в заботливых руках и с помощью хороших рецептов печь творит чудеса....
100 Кулинарных Книг
100 Кулинарных Книг
Представлена тематическая подборка Кулинарных книг в 100 томах на русском языке....
Школа кулинарии. Лучшие рецепты русской кухни
Школа кулинарии. Лучшие рецепты русской кухни
Возможность использования в современных условиях наиболее интересных рецептов отечественной кулинарии ценна для любой хозяйки....
  Имя:                 Email:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Результат сложения пяти и трех  
нона гришаева видео
фото красивых девушек частные за 30 лет
USB_Multi. Boot_10
фото девочек подростков
Обмен фото видео с юнными моделями [email protected]
ROTTEN
скачать кряк TVPaint Animation для анимации
джо диспенза сила подсознания скачать бесплатно
видиокурс кизима бесплатно
brutus aet2 скачать бесплатно на русском
скачать кряк мохо про для анимации
fl studio 12 producer edition crack (ключ) полная
Windows 10 Enterprise LTSB x86/x64 KottoSOFT v.January (RUS/2017)
скачать пеленгатор для нахождения людей по смартфону
где скачать carambis driver upduter c ключом2017
скачать carambis driver updater 2017 с ключом
аудиокниги скачать бесплатно без см писателя владимира Першанина
skachat zemlya online
carambis driver updater 2017 ключи активации бесплатно
и в кино тическом
аудиокниги скачать бесплатно и без регистрации mp3 торрент чижовский алекс
код активации rosetta stone 3.4.7
А.В. Лежава: Крах «денег» или как защитить сбережения в условиях. скачать бесплатно
зрелые с большой