Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать А. Каганова - Русская кулинария

А. Каганова - Русская кулинария

В книгу включены наиболее распространенные и полноценные с точки зрения рационального питания рецептуры. Ассортимент блюд и кулинарных изделий пополнен не только старинными или забытыми рецептурами, но и изделиями из новых видов сырья — кукурузы, быстрозамороженных плодов и овощей, консервированных продуктов и т. д. В ассортимент кулинарных изделий данной книги не включены национальные блюда братских республик Советского Союза, несмотря на то, что они используются в русской кухне. Рецептуры национальных блюд имеются в кулинарных книгах, выпущенных в свет союзными республиками.

Название: Русская кулинария
Автор: А. Каганова
Издательство: Госторгиздат
Год: 1962
Страниц: 472
Формат: pdf
Размер: 169 мб
Качество: хорошее
Язык: русский


Скачать Русская кулинария
Теги: кулинария | Опубликовал: gol8425

Скачать бесплатно журнал и книгу А. Каганова - Русская кулинария на компьютер, смартфон андроид

Ковалев Н.И. - Русская кулинария (1981)
Ковалев Н.И. - Русская кулинария (1981)
В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи....
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр ...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр ...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера