Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать То Критакара, Пимсай Амрананд - Современная тайская кухня

То Критакара, Пимсай Амрананд - Современная тайская кухня


Книга знакомит читателя с кулинарными традициями экзотической кухни Таиланда - тропической страны, расположенной в Юго-Восточной Азии. Основной характерной чертой национальной кухни Таиланда является использование большого количества специй и горького стручкового перца. Тайские блюда обычно острые, с резко выраженными вкусом и ароматом. Очень популярно сочетание кислого и сладкого, поэтому сок кислых плодов и сахар - часто встречающиеся в рецептах компоненты. В начале книги описаны продукты, используемые в тайской кухне, а далее следуют рецепты, условно объединенные в меню по месяцам. Для тех, кто будет готовить по этим рецептам не в Таиланде, предусмотрена замена продуктов - она указана либо в самих рецептах, либо в перечне ингредиентов. Книга адресована тем, кто интересуется кухней народов мира, кулинарией.

Название: Современная тайская кухня
Автор: То Критакара, Пимсай Амрананд
Жанр: Кулинария
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год выпуска: 1984
Страниц: 49
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 29 Mb

Скачать То Критакара, Пимсай Амрананд - Современная тайская кухня

{yadownfile}

Скачать бесплатно журнал и книгу То Критакара, Пимсай Амрананд - Современная тайская кухня на компьютер, смартфон андроид

Антонова Л. - Тайская кухня шаг за шагом
Антонова Л. - Тайская кухня шаг за шагом
Невозможно не влюбиться в экзотические и изысканные блюда Таиланда, «Страны улыбок». Магия вкусов и запахов способны покорить самого взыскательного гурмана. Кухня Таиланда так же разнообразна, как и его климат. Большое влияние на нее оказали...
Китайская, японская, тайская кухни
Китайская, японская, тайская кухни
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и...
Вкусная еда. Тайская кухня
Вкусная еда. Тайская кухня
Видео-рецепты будут интересны гурманам и ценителям вкусной и оригинальной тайской кухни. Урок покажет, как быстро и легко приготовить еду по-тайски, и все, кто её попробуют, оценит эти азиатские кушанья по достоинству....
Кухни народов мира. Тайская кухня
Кухни народов мира. Тайская кухня
Тайский бокс, тайский массаж, тайская кухня. Бокс и массаж оставим на потом, а про кухню скажем прямо сейчас: это  сказка! Которая на самом деле гораздо ближе к реальности, чем можно подумать. В том смысле, что все эти фантастические супчики с...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера