Войти на сайт   Зарегистрироваться

Авторизация

Логин:Пароль:
в сети 2786-й день
расширенный поиск
2015, 2016, Chillout, Clipart, Dance, Deep House, design, Downtempo, Graphic, House, Lounge, MP3, Photo, photoshop, Pop, Portable, Stock, Trance, аудиокнига, бесплатно, видео, видеокурс, Графика, дизайн, документальный, игры, история, клип, Клипарт, книга, книги, обои, обучающее видео, поп, программы, сборник, система, скачать, Скачать видеоурок, софт, фантастика, фильм, фото, фотошоп   → показать все теги
0

Книги и Журналы » Скачать Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы

Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы


В настоящем издании (первое вышло в 1980 г.) в главы внесены новые данные по технологии и технике консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. Описаны особенности производства томатных концентрированных продуктов и сока, современные эффективные способы очистки, осветления и концентрирования соков, новая технология производства цукатов и джема, квашения капусты и соления овощей. Рассмотрены новые направления в области консервирования мяса и рыбы.
Для студентов вузов пищевой промышленности, обучающихся по специальности 2707 "Технология консервирования"

Флауменбаум Б.Л. (ред.)
Издательство: Колос
Год издания: 1993
Страниц: 320
ISBN: 5-10-001708-2
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 68.5 Мб


Автор: Sonerss17

Скачать бесплатно Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы на компьютер / телефон / андроид

Приготовление консервов в автоклаве (2011) DVDRip
Приготовление консервов в автоклаве (2011) DVDRip
Автоклав предназначен для консервирования в домашних условиях мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов с максимальным сохранением питательных веществ и естественного аромата продукта....
Домашнее консервирование (40 книг)
Домашнее консервирование (40 книг)
В предлагаемой вашему вниманию сборке книг популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования овощей,ягод,фруктов и грибов в домашних условиях....
Чудо блюдо №20, 2012 – Такие разные рулеты: из мяса овощей и рыбы
Чудо блюдо №20, 2012 – Такие разные рулеты: из мяса овощей и рыбы
Отличный кулинарный журнал. Данный выпуск посвящён различным рецептам рулетов. Ведь так приятно, корме основного блюда порадовать друзей чем-то интересным и оригинальным...
150 рецептов консервирования фруктов и ягод
150 рецептов консервирования фруктов и ягод
В этот сборник, на основе использования различных способов и переодической печати, включены популярные рецепты консервирования в домашних условиях фруктов и ягод....
  Имя:                 Email:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Результат сложения Четырех и Шести