Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях

Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях


Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.Первая часть включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку.
Вторая часть, как и первая, содержит учебный материал, вопросы для его закрепления и самопроверки, практические работы и материалы оценки компетентности.
Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости.

Название: Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Академкнига
Год выпуска: 2007
Страниц: 378
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Скачать Коллектив авторов - Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях

Теги: Коллектив авторов | Опубликовал: rogas86

Скачать бесплатно журнал и книгу Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности. В двух частях на компьютер, смартфон андроид

Евсеев М.Е. - Теоретические основы электротехники
Евсеев М.Е. - Теоретические основы электротехники
Учебное пособие разработано на основании государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования. Оно состоит из двух частей: часть 1 "Анализ линейных электрических цепей при установившихся режимах работы"; часть 2 "Тестовые...
Начертательная геометрия. Учебное пособие (2013) PDF
Начертательная геометрия. Учебное пособие (2013) PDF
Представлен учебный материал, содержащий теоретические основы курса начертательной геометрии и примеры решения задач, предназначенный для самостоятельного освоения дисциплины. Даны варианты заданий к контрольным работам, а также методические...
Таратина Е.П. - Допуски, посадки и технические измерения
Таратина Е.П. - Допуски, посадки и технические измерения
Пособие включает в себя словарь основных терминов, учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы и материалы оценки профессиональной компетентности, что позволяет обучающимся самостоятельно изучать,...
Основы теории ручной дуговой сварки. Теоретические основы профессиональной  ...
Основы теории ручной дуговой сварки. Теоретические основы профессиональной ...
Пособие включает в себя словарь основных терминов, учебный материал, задания разного уровня сложности, представленные в различных формах, практические работы и материалы оценки достигнутой профессиональной компетентности, что позволяет обучающимся...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера