Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать К. Махмудов - Узбекская кухня

К. Махмудов - Узбекская кухня


Национальная кухня Узбекистана имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. В то же время заимствование кулинарных традиций, ассимиляция культур (особенно персидско-таджикской) оказало глубокое влияние на разнообразие и богатство блюд. Происхождение многих из них имеет общие корни с традиционными азиатскими блюдами, такими как плов, лагман, манты и другими.

Название: Узбекская кухня
Автор: Махмудов К.
Жанр: Кулинария
Издательство: Гафура Гуляма
Год выпуска: 1986
Страниц: 35
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Скачать К. Махмудов - Узбекская кухня

Теги: Махмудов К. | Опубликовал: rogas86

Скачать бесплатно журнал и книгу К. Махмудов - Узбекская кухня на компьютер, смартфон андроид

Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня (2013) PDF
Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня (2013) PDF
Сочетание древних традиций и передовых технологий, поварского таланта и профессионального подхода к приготовлению национальных блюд превращает это издание в уникальный путеводитель по современной кулинарии наших южных соседей....
Махмудов К., Исмайлова Х. - Мучные блюда узбекской домашней кухни
Махмудов К., Исмайлова Х. - Мучные блюда узбекской домашней кухни
Альбом "Мучные блюда узбекской домашней кухни" — результат многолетнего совместного труда авторов. Он предназначается для домашних хозяек и любителей кулинарного искусства. В альбоме описано около 30 вариантов мучного супа, более 10 разновидностей...
Николенко Л. - Узбекская домашняя кухня (2011) DJVU
Николенко Л. - Узбекская домашняя кухня (2011) DJVU
Она живет в Ташкенте, очень много готовит и точно знает (и вам расскажет), чем отличается чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи.Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приготовления...
Кухни народов мира. Узбекская кухня
Кухни народов мира. Узбекская кухня
Если оценивать блюдо по тому, скольких людей оно сделало счастливыми, плов будет вне конкуренции. После плова возникает не банальное чувство сытости, а именно ощущение счастья - настоящего, полного и безграничного. Хотите, чтобы это чувство было с...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера