Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Искусство плововарения. Рецепты плова

Искусство плововарения. Рецепты плова

Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, их химический состав, пищевую ценность, иметь представление о целебных и диетических свойствах.
Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения. Плов готовят и в будни и для праздничного стола, и на свадьбах, и на различных угощениях, и для почетного гостя. Плов имеет десятки наименований, отличающихся друг от друга различными кулинарными, питательными, вкусовыми, диетическими достоинствами и свойствами. Есть пловы классические, обыкновенные, особенные и разновидности, которые готовят с заменителями основных продуктов или дополнителями к ним.

Название: Искусство плововарения. Рецепты плова
Автор: Коллектив
Издательство: Самиздат
Год: 2009
Страниц: 33
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 5.37 MB

Скачать бесплатно журнал и книгу Искусство плововарения. Рецепты плова на компьютер, смартфон андроид

Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола
Еврейские праздники. Рецепты национальной кухни для праздничного стола
Еврейская кухня - одна из самых древних, она насчитывает несколько тысячелетий. Попробуйте на вкус чолнт из курицы, халу, лейках, цимес и вы получите шанс стать свидетелем далеких исторических событий, в память о которых еврейский народ готовит эти...
Плов в мультиварке (2014)
Плов в мультиварке (2014)
Плов в мультиварке – блюдо быстрое и легкое в приготовлении, и вместе с тем блюдо с явно выраженным восточным колоритом. У нас, на просторах СНГ, плов готовят по рецепту, наиболее близкому к настоящему узбекскому плову: недаром наши народы долгое...
Готовим плов из курицы (2013) DVDRip
Готовим плов из курицы (2013) DVDRip
Плов – главное блюдо узбекской кухни. Рецептов приготовления плова очень много - его готовят с различными видами мяса и птицы, с рыбой и другими морепродуктами, с овощами и грибами (вегетарианский плов), с фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же,...
Узбекский плов. Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Узбекский плов. Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера