Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих (2014) PDF

Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих (2014) PDF

Название: Пироговедение для начинающих
Автор: Ирина Чадеева
Издательство: «Манн, Иванов и Фербер»
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: OCR без ошибок
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 258
Размер: 22 Мб

Описание Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки.
Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.
Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!
Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.

Теги: кулинария | Опубликовал: dimka266

Скачать бесплатно журнал и книгу Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих (2014) PDF на компьютер, смартфон андроид

Территория заблуждений. Какие ошибки совершают умные люди
Территория заблуждений. Какие ошибки совершают умные люди
В этой книге описаны 52 ловушки мышления, которые мы зачастую не осознаем и из-за которых совершаем ошибки в самых разных случаях: в личных отношениях, на работе, в принятии важных стратегических и политических решений. Разумно мыслить и действовать...
Приготовление простого теста (2014) DVDRip
Приготовление простого теста (2014) DVDRip
Данное видео посвящено приготовлению простого теста. Рецепт очень прост. Из такого теста вы сможете приготовить вкуснейшие пирожки, булочки, плюшки, да в общем, что угодно, лишь бы было желание. Блюда из теста всегда выручают хозяйку, т.к. они очень...
Какие бывают радиодетали и их назначение (2013)
Какие бывают радиодетали и их назначение (2013)
Какие бывают радиодетали и их назначение...
52 пирога
52 пирога
Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера