Войти на сайт   Зарегистрироваться

Авторизация

Логин:Пароль:
в сети 2784-й день
расширенный поиск
2015, 2016, Chillout, Clipart, Dance, Deep House, design, Downtempo, Graphic, House, Lounge, MP3, Photo, photoshop, Pop, Portable, Stock, Trance, аудиокнига, бесплатно, видео, видеокурс, Графика, дизайн, документальный, игры, история, клип, Клипарт, книга, книги, обои, обучающее видео, поп, программы, сборник, система, скачать, Скачать видеоурок, софт, фантастика, фильм, фото, фотошоп   → показать все теги
0

Книги и Журналы » Скачать Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина

Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина
Как приготовить домашнюю колбасу?
Где взять рецепты колбас?
Из чего делается домашняя колбаса?
Ответить на эти вопросы вам поможет нaша книгa.
Вы сможете без особого труда готовить жареные, варенные, копченые колбасы, а также зельц, окорока, бахур, бастурму, ветчину.

В наше время исключительно редко кто делает колбасу у себя дома, но с каждым днём все бoльше и бoльше людей отказываются от уже готовой колбасы из-за бесчисленных консервантов и добавок. Но ведь временами хочется насладиться вкусной домашней колбаской! Очень мало кто знает, но дома можно сделать практически любую колбасу, ветчину, сосиски, буженину, бастурму и прочее.

Ведь чтo такое колбаса? Это крупно или мелко покрошенное мясо с разными добавками и приправами, помещенное в оболочку. Такое определение предоставляет широкое поле для создания многообразия сортов. По желанию можно варьировать; состав мяса, сочетаемость приправ, размеры оболочек. Поэтому видов и разновидностей колбас бесчисленное множество, а рецептов их приготовления гораздо больше. В течении веков народы различных стран разработали огромное количество национальных технологий изготовления колбасных изделий, и каждая из них обладает своими, только ей свойственными достоинствами.
Во все времена колбаса считалась элитным блюдом, поскольку ее приготовление зачастую — длительный и трудоемкий процесс, в котором использовалось не только мясо высокого качества, но и дорогостоящие специи. И почти у каждого народа есть свое «колбасное ноу-хау».

Название: Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина
Автор: Калинина А.
Издательство: Агенство Мультипресс
Жанр: Кулинария
Год: 2013
Страниц: 288
Язык: Русский
Формат: JPEG
Размер файла: 58 Mb

Скачать Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина:



Скачать бесплатно Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина на компьютер / телефон / андроид

Сухая колбаса высшего сорта в домашних условиях (2013) DVDRip
Сухая колбаса высшего сорта в домашних условиях (2013) DVDRip
Рецепт домашней сухой колбасы. Как приготовить сухую колбасу дома. Мы все привыкли ругать магазинную сухую колбасу, обвиняя ее в том, что в ней нет мяса, одни добавки и консерванты, соя и многое...
И. Сокол - Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености
И. Сокол - Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености - Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать,...
Е. Левашева - Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда
Е. Левашева - Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда
Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда - В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд....
Как делать колбасы в домашних условиях
Как делать колбасы в домашних условиях
Освоить секреты приготовления аппетитных и вкусных колбас вам поможет наша книга. Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину,...
  Имя:                 Email:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Результат сложения Четырех и Шести