Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней

Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней
В этой книге автор стремится сопроводить читателя в литературном путешествии длиной в 3000 лет по гастрономическим воспоминаниям и гастрономическим изменениям от Афин времен Перикла до новой кухни через императорский Рим, европейское Средневековье, открытие Нового Света, откуда пришли неизвестные до тех пор продукты, через Италию Медичи, Францию Людовика XIV, не забывая о значении национальной кухни и народных традиций.
Книга для тех, кто интересуется историей, историей культуры и кулинарией.

Название: Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней
Автор: Жан-Франсуа Ревель
Издательство: У-Фактория
Жанр: История
Год: 2004
Страниц: Много
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер файла: 37,44 Мб

Скачать Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней:

{yadownfile}
Теги: скачать, бесплатно, книга | Опубликовал: yamuk123

Скачать бесплатно журнал и книгу Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней на компьютер, смартфон андроид

Кухни народов мира - Подборка кулинарных книг
Кухни народов мира - Подборка кулинарных книг
Перед Вами подборка кулинарных книг из серии "Кухни народов мира". Это не просто книги с рецептами. Каждая книга – множество информации об отдельной стране и ее традициях, и не только кулинарных. В книгах собраны советы лучших поваров, встречи с...
Кулинарные шедевры народов мира. Африканская кухня
Кулинарные шедевры народов мира. Африканская кухня
Кулинарные шедевры народов мира. Том 9. Африканская кухня - Кухня Африки стала удивительным синтезом собственной, восточной - малайской и индийской и западной - голландской, немецкой и французской кухни. Из каждой страны приходили не только...
Кухни народов мира. Татарская кухня
Кухни народов мира. Татарская кухня
В этой книге, что ни блюдо, то история. Шулпа, куллама, чумар - это всё оттуда, из глубины веков. А выпечка - эчпочмаки, перемячи, кыстыбыи... Татарская кухня - она словно привет из детства, когда любимым лакомством были пирожки, приготовленные...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера