Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Кулинария. Учебник для школ кулинарного ученичества

Кулинария. Учебник для школ кулинарного ученичества
Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т. п. ), а ведь в современных книгах им внимания уделяется очень мало. Естественно подробно рассмотрены вопросы приготовления распространенных блюд, качество хорошее (имеется OCR-слой), иллюстрации...
Специфика эпохи также присутствует...

Название: Кулинария. Учебник для школ кулинарного ученичества
Автор: Л. А. Маслов
Издательство: Госторгиздат
Жанр: Кулинария
Год: 1958
Страниц: 296
Язык: русский
Формат: pdf
Размер файла: 19 мб

Скачать Кулинария. Учебник для школ кулинарного ученичества:

Теги: скачать, бесплатно, книга | Опубликовал: yamuk123

Скачать бесплатно журнал и книгу Кулинария. Учебник для школ кулинарного ученичества на компьютер, смартфон андроид

Перечитывая Ганемана. Учебник классической гомеопатии для профессионалов
Перечитывая Ганемана. Учебник классической гомеопатии для профессионалов
Книга, которую держит в руках читатель, прежде всего отличный учебник настоящей ганемановской гомеопатии. Книга содержит в высшей степени актуальные размышления автора о миазмах, ряд интересных концепций и параллелей по этой и другим темам, свод...
Системы автоматизированного управления электропривода. Учебник
Системы автоматизированного управления электропривода. Учебник
Рассмотрены общие принципы построения и структуры систем управления электропривода. Приведено описание элементов и устройств схем управления, и рассмотрены разомкнутые и замкнутые схемы электроприводов с двигателями постоянного и переменного тока....
Кулинария. Коллекция №5 май 2011
Кулинария. Коллекция №5 май 2011
Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. В каждом номере: салаты, супы, блюда из мяса и рыбы, картофеля и грибов, соусы, гренки, торты - все, что нужно для разнообразного меню, а...
Сборник книг - Кулинария от А до Я (2010) PDF
Сборник книг - Кулинария от А до Я (2010) PDF
Сборник из 15 книг серии "Кулинария от А до Я". Множество рецептов и советов для любителей готовить. Способы приготовления самых разнообразных блюд: супы, салаты, блюда из овощей, десерты и многое другое....
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера