Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Поваренная книга русской опытной хозяйки

Поваренная книга русской опытной хозяйки
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Описание кушаний, печений, кондитерских изделий, домашних запасов, водок, наливок, напитков и проч. , с указанием выдачи провизии мерою и весом. Описание обедов: скоромных, постных, простых и праздничных. Холодные блюда. Мясные и рыбные завтраки и закуски. Пироги, пирожки, паштеты и печения. Домашние заготовления впрок. Соления, копчения и маринования.
Кухня и ее принадлежности.
Наставление как закупать и распределять провизию.

Содержание:

1. Расчеты для распределения припасов.
2. Покупка съестных припасов.
3. Кухня и посуда.
4. О чищеньи и приготовлении к варению и жаренью.
5. Навары или бульоны (скоромные и постные), основы всех бульонов, фаршей и соусов.
6. Супы и похлебки.
7. Холодные блюда.
8. Различные соусы и подливки.
9. Мясные, рыбные и овощные блюда под соусами.
10. Блюда из яиц, хлеба, круп или муки.
11. Пироги, пирожки, паштеты и печенья.
12. Жаркие мясные и рыбные.
13. Салаты и приправы к жарким.
14. Сладкие блюда из сливок, молока, фруктов, вина, яиц и пр.
15. Мороженое и прохладительные.
16. Завтраки и закуски.
17. Напитки без спирта.
18. Варенья, желе, мармелады, сиропы, морсы, постилы и пр.
19. Спиртные напитки.
20. Домашние заготовления впрок.
21. Стол для прислуги.
22. О составлении меню. Парадные меню.
23. Кухонная терминология.

Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки
Автор: Авдеева Е. А. , Маслов Н. Н.
Издательство: Издание В. И. Губинского, Типо-литография С. -Петербургской Одиночной Тюрьмы (СПб)
Жанр: Кулинария
Год: 1912
Страниц: 424
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер файла: 57,56 MB

Скачать Поваренная книга русской опытной хозяйки:

{yadownfile}
Теги: скачать, бесплатно, книга | Опубликовал: yamuk123

Скачать бесплатно журнал и книгу Поваренная книга русской опытной хозяйки на компьютер, смартфон андроид

175 книг из серии Очень просто
175 книг из серии Очень просто
Вам представлены книги из кулинарной серии "Очень просто". Каждая книга состоит из рецептов определенной тематики. Вы сможете приготовить очень вкусные первые, вторые, третьи и т.д. блюда; блюда из всего, что растет, плавает, ползает, ходит, бегает,...
Пикантная кулинария
Пикантная кулинария
В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппировны по...
Серия Школа гастронома (27 книг)
Серия Школа гастронома (27 книг)
Вам представлена книжная серия "Школа гастронома". Каждая книга этой серии вобрала в себя лучшие рецепты из журнала "Школа Гастронома" по конкретным темам: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников и др....
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Der madchenhandler
Бомж Хобо Скачать На Андроид
Психосоматические расстройства и заболевания, возможности их психологической коррекции (20...
генератор ключей невософт 2017
Ключ к невософт 2017
программа диагностики авто для windows phon
ключь активации для аваст 8.0.1483 final
Психосоматические расстройства и заболевания, возможности их психологической коррекции (20...
dyndns updater скачать
запретный мир артем каменистый скачать аудиокнигу
mirtesen.ru norton internet security 2017 trial reset
программа vpn для замены ip адресов
программа примерить любую внешность сначала виртуально
Скачать 32-разрядную операционную систему Microsoft 2017 Windows 7 Ultimate SP1 Compact
36 ступеней шаолиня скачать на телефон
алхимия классик скачать бесплатно для виндоус 10
скачать журнальный лицензионный ключ dr.web 2016 скачать бесплатно
norton internet security 2017 .ru trial reset
видеокурс огород без хлопот кизима скачать торрент
скачать бесплатно практическая фонетика английского языка соколова
скачать бесплатно книгу джек гуди похищение истории
скачать Car Scanner Pro для windows phon 8.1