Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Секреты домашнего копчения

Секреты домашнего копчения

Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.

ОГЛАВЛЕНИЕ

• История копчения
• Виды копчения
• Виды коптилен
• Технология копчения
• Рецепты блюд горячего и холодного копчения
• Копчение колбасы
• Рецепты блюд с применением "жидкого дыма"
• Рецепты с копченостями
• Рецепты копчения дичи

Название: Секреты домашнего копчения
Автор: Я. Васильева
Издание: 2012
Серия: Полезная книга
Формат: pdf
Страниц: 256
Качество: хорошее
Размер: 31.3 MB

Скачать Секреты домашнего копчения

{yadownfile}
Опубликовал: svk49

Скачать бесплатно журнал и книгу Секреты домашнего копчения на компьютер, смартфон андроид

Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Технология копчения мясных и рыбных продуктов
В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители копченого дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, "жидкий дым", СО2-экстракты коптильных препаратов....
Рецепты домашнего приготовления. Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон
Рецепты домашнего приготовления. Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон
Рецепты домашнего приготовления. Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон - В книге приведены рецепты: вина плодово-ягодные, купажные вина, вермут, шипучие напитки, рецепты самогона, ликеры; а так же аппараты и способы очистки....
Колбасный цех на дому
Колбасный цех на дому
Оборудование домашней коптильни, автоклавов, стерилизаторов пригодится в дачный сезон. В книге также найдете рецепты копчения рыбы, мяса, приготовления колбас, паштетов, других домашних деликатесов....
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
regatta women's horizon rita soft shell fleecesize 14
regatta women's prune rita soft shell fleecesize 12
проектирование терловых сетей под редакцией Николаева скачать на телефон
скачать бесплатно книгу игоря прокопенко тайны пришельцев
кристина старк крылья читать
СКАЧАТЬ ИГРУ ГУБКА БОБ КВАДРАТНЫЕ ШТАНЫ
синельников возлюби болезнь свою скачать
анетта политова колечко из другого мира скачать бесплатно
Юрий Москаленко скачать Император по случаю селиком
intel r centrino r advanced-n 6205agn скачать бесплатно
intel r centrino r advanced-n 6205agn скачать
regatta femmes's horizon rita soft shell fleecesize 14
regatta femmes's prune rita soft shell fleecesize 12
скачать бесплатно epub мазин доблесть воина
серия книг военные приключения (281 том)
руководство по скорой помощи
скачать crystal_security
шансон 2017-2018
скачать книги Рукопашный бой 2018
фото много одетых девок игра на раздевание
скачати WinToHDD
regatta women's horizon rita soft shell fleecesize 14
Mathworks Matlab R2014a скачать
скачать сборку виндовс 7-10