Войти в аккаунт   Зарегистрироваться
0

Книги и Журналы » Скачать Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (в 3-х частях)

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (в 3-х частях)

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты - Настоящие рецептуры утверждены в целях расширения ассортимента тортов, пирожных, кексов и рулетов и введения прогрессивных норм расхода сырья. С выходом в свет данных рецептур теряют свою силу рецептуры, изданные в 1952 г. Соблюдение настоящих рецептур обязательно для всех предприятий, вырабатывающих торты, пирожные, кексы и рулеты. Для удобства пользования рецептуры на торты и пирожные разделены на группы по видам выпеченных полуфабрикатов и на подгруппы по видам отделочных полуфабрикатов или начинок; рецептуры на кексы — на группы по видам разрыхлителей и на подгруппы по виду жира, на котором кекс приготовлен; рецептуры на рулеты — на группы по видам начинок. Рецептуры составлены на основании рецептур, разработанных предприятиями.

Содержание:
Часть I. Бисквитные торты
Часть II. Торты песочные, слоеные, заварные и др.
Часть III. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты

Название: Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (в 3-х частях)
Автор: Богатая Л.М. (ред.)
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1978
Формат: DjVu
Язык: русский
Cтраниц: 460+466+770
Размер: 48.43 Mb


Теги: скачать, бесплатно, книга | Опубликовал: yamuk123

Скачать бесплатно журнал и книгу Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты (в 3-х частях) на компьютер, смартфон андроид

Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты
Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты
В этой книге собраны лучшие рецепты самых разнообразных тортов и пирожных из заварного, песочного, бисквитного, сдобного и вафельного теста....
Торты, печенье, рулеты – для сладкой диеты
Торты, печенье, рулеты – для сладкой диеты
Редко кто сможет устоять перед кусочком пышного домашнего торта, ломтиком макового рулета, источающего восхитительный аромат, или еще теплым рассыпчатым печеньем… Если вы сладкоежка, который считает сладкую диету единственно правильной, то эта книга...
Еда для всей семьи. Спецвыпуск. Торты и пирожные
Еда для всей семьи. Спецвыпуск. Торты и пирожные
Торты и пирожные издавна являются символом праздника и венцом любого торжественного застолья. В этом специальном выпуске журнала собраны 90 рецептов этих кулинарных вкусностей....
Еда для всей семьи. Спецвыпуск № 5, 2011 – Торты и пирожные
Еда для всей семьи. Спецвыпуск № 5, 2011 – Торты и пирожные
Отличный кулинарный журнал для тех кто любит баловать друзей и близких разнообразными вксняшками и не слишком зацклен на лишнем весе. Многие рецепты пригодятся к 14 февраля – дню всех влюбленных, что бы порадовать свою половинку. В номере вы...
  Ваше Имя:    
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
скачать бесплатно видеокурс огород без хлопот
еремич н сборник 4 книги
wifi protector rus portable скачать
программа для найти человека по номеру телефона скачать
kvisoft flipbook maker pro 4 найти ключ
Poster Printer 3.01.23 key (keygen) (ProPoster)
recuva pragramma skachat
скачать последнюю версию рамблер браузер
фотодоктор ключ
скачать бесплатно журналы радиомир 2002-2013, годовые подшивки
поиск по номеру мобильного телефона бесплатно
Leaves' Eyes сборник скачать
Devid ID Agent
скачать бесплатно профи фото
тайна зои воскресенской скачать для андроид
волк рождение александр авраменко, виктория гетто читать онлайн
Казаков Иван - Найдёныш. Пенталогия
живые зверушки на рабочий стол для windows 7 бесплатно
скачать sound normalizer c ключом
ключи для muvee reveal x 10 5 0 22971 build 2744
активация Avast pro 2018
скачать бесплатно видеоклипы 80 х
ключ активации для доктор веб 2017
скачать программу камин зарплата
скачать программы для диагностики авто